Più rubriche, nuove firme e una serie di novità per mensile, sito e social. Il 26 giugno, Cook, il sistema multimediale di Corriere della Sera dedicato alla cucina e al food, si prepara a svelare una serie di novità che coinvolgono tutti i suoi canali.
“Abbiamo deciso di offrire nuovi contenuti che siano sempre all’altezza delle aspettative”, spiega Angela Frenda, direttrice di Cook. “Tutto questo è il frutto di un grande lavoro di squadra, coordinato per la parte cartacea da Isabella Fantigrossi e per quella web da Chiara Amati. A tutto questo vanno aggiunti gli altri due comparti di Cook: gli eventi, coordinati da Alessandra Dal Monte e oramai sezione consolidata e creativa, e i social, coordinati da Gabriele Principato, che sono diventati motore attivo e in crescita vertiginosa di tutto il sistema”.
Nuove firme
Nella squadra del mensile, in edicola con Corriere della Sera, entrano nuove firme: i tre editorialisti che cureranno la pagina Opinioni (lo chef stellato Massimo Bottura; Michele Fino, docente all’Università di
Scienze Gastronomiche di Pollenzo e l’economista Azzurra Rinaldi); la scrittrice Antonella Lattanzi che andrà alla ricerca del cibo nascosto nei capolavori della letteratura, iniziando con Anna Karenina; il chimico Dario Bressanini che rivelerà i segreti della scienza di alcuni celebri piatti; Roberta Corradin che andrà alla ricerca delle eroine contemporanee, raccontando le storie coraggiose di cuoche scovate in giro per l’Italia; la pasticcera Caterina Caramelli che insegnerà a realizzare dolci senza zucchero o senza glutine; il content creator Alessio Cicchini che racconterà come utilizzare gli scarti in cucina.
Le rubriche
Tra le novità la nuova sezione Healthy, dedicata alla cucina sana e all’alimentazione per il benessere,
con le rubriche di Annamaria Colao, ordinaria di Endocrinologia all’Università di Napoli, dedicata al cibo per la longevità; Giulia Ciccarelli sulle colazioni sane e delle nutrizioniste Silvana Izzo (che ogni mese proporrà 5 schiscette sane per la settimana lavorativa) e Valentina Rossi sulle proteine alternative alla carne.
Poi le interviste di Clara Bona ad archistar e designer nelle loro cucine personali; La posta del cuore
curata da Sofia Fabiani, alias @cucinarestanca, e Q&A con il questionario a cavallo tra cibo, lifestyle e cultura, rivolto ai grandi protagonisti della società italiana.
Più spazio poi per la sezione riservata al vino, dove accanto alle interviste ai protagonisti, verrà proposta un’agenda dedicata al settore wine e un borsino con 5 cose da sapere successe nel mondo in ambito vitivinicolo.
Cambia nome la newsletter
Sulle piattaforme digitali, grafica ancor più integrata al sistema Corriere, il sito cook.corriere.it sarà punto di riferimento quotidiano su notizie e aggiornamenti del mondo enogastronomico, con nuove aree quali
le Guide, vere e proprie collane di approfondimento da consultare e scaricare; le Opinioni con le principali firme del mondo Cook e la sezione Magazine, un archivio digitale per ripercorrere la storia del mensile.
A disposizione dei lettori un archivio di ricette e spunti, con particolare attenzione al benessere.
Cambio di nome per la newsletter del venerdì, che diventa The Week, con una selezione di ricette e notizie più lette del mondo food. Una volta al mese Cook+ racconterà i migliori contenuti usciti sul numero cartaceo del mensile in edicola.
Sui canali social Facebook, Instagram e Tik Tok contenuti nativi coinvolgono la community dei Cookers.
“La conferma del gradimento del sistema COOK da parte del mercato è evidente guardando i risultati, ha evidenziato Uberto Fornara, amministratore delegato di CairoRCS Media: il 2024 si è chiuso con un incremento di ricavi del 15% rispetto all’anno precedente e il primo semestre del 2025 ha generato il 40% dei ricavi in più rispetto al pari periodo del 2024 triplicando il numero dei clienti attivi”.
