Da giugno 2025, Serena Savoca, attualmente marketing & corporate affairs director di Carlsberg Italia, è la nuova vicepresidente di Assobirra. Savoca è stata eletta dall’assemblea dei soci riunitasi a Roma, diventando la prima donna vicepresidente nella storia dell’associazione. Il nuovo assetto della presidenza include anche Federico Sannella (presidente), Paolo Merlin e Giuseppe Micucci (vicepresidenti), e Claudia Buzio (advisor alla coesione associativa).
la nomina di Serena Savoca
In qualità di vicepresidente, Savoca ha la delega ai temi ESG (ambientali, sociali e di governance). Il suo contributo è orientato alla promozione di modelli produttivi sostenibili, al dialogo tra imprese e territori e alla valorizzazione della filiera italiana della birra, con attenzione a qualità, innovazione e impatto positivo sulle comunità.
Il percorso professionale di Savoca
Con oltre 15 anni di esperienza nel settore, Savoca ha maturato competenze in brand management, comunicazione, sostenibilità e relazioni istituzionali. In Carlsberg Italia, ha gestito campagne locali e globali per marchi come Tuborg, 1664 Blanc e Birrificio Angelo Poretti. Tra i progetti chiave, la partnership con Italian Hops Company (2019) per sostenere la coltivazione del luppolo italiano e l’accordo con il CREA (2024) per promuovere formazione agricola e tecnologie di precisione.
In ambito associativo, è anche consigliera nel Gruppo alimentazione di Assolombarda (dal 2024) e membro del Consiglio di Confindustria Varese per il settore ‘Alimentari e Bevande’ (dal 2023).
